イタリア料理 魅力 食事法

皆さんは、イタリア料理はお好きですか？よく、トマトやパスタなどのイメージが\ありますよね。
今では、街のいたるところにイタリア料理はありますが、本場のイタリア料理のレストランなどに行くと、マナーなどが分からない！なんてことにならないように、イタリア料理のマナーなどをまとめてみました。
是非参考にしてみてくださいね。

簡単にイタリア料理の種類をまとめてみました。

パスタ

イタリアンといったらパスタだと思います。パスタは小麦粉からできた麺にソースを組み合わせた料理ですが、パスタの中にも種類があり、スパゲッティ、ペンネ、マカロニ、ラザニア、ニョッキなど、原料は同じでも形や柔らかさが違うもので色々な
料理に使われています。

ピザ

パン生地の上に野菜やきのこなどの具をのせて焼いた料理で、ピザが好きな方もたくさんいると思います。ピザは、イタリアでは軽食として人気の食べ物です。
また、イタリアでは地域によって生地の種類や味にも違いがありその違いを楽しむのも
良いと思います。
ピザには、ナポリピザ、マルゲリータ、クアトロなど色々な種類があります。

米料理

イタリアの米料理は、リゾットが主流だとおもいます。また、デザートとしても米が使われているものも多いです。
他にも、ライスコロッや米のサラダなんかもあります。

パン

パンは、料理がくるまでの間に食べる空腹時に食べるもので、他にもスープやソースなどにつけて食べるために出されたりします。
パンにも、ロゼッタ、フォカッチャ、パーネ、タラーリなどがあります。

スープ

イタリアのスープといえば、ミネストローネが有名です。イタリアでは、家庭料理としてもよく作られているスープで野菜や豆などが入ったスープです。

肉製品

イタリアの肉製品は、サラミ、ハム、ウインナーが有名です。よくウインナーなどが干してあるのをみかけます。

酒類

イタリアはワインも有名なんです。
ワインの種類は様々で、何を飲めばいいのかわからない！という方もいるかと思いますが、このワインが地域や年数によっても味は様々です。
ワインには大きく分けて、赤、白、ロゼ、がありこの中でも、辛口や甘口、中甘、極甘、微発砲などのものがあります。
また、イタリアで作られているワインは、規則があり完璧な衛生管理の中でつくられているので、健康的で美味しいワインが楽しめると思います。

デザート

イタリアのデザートには、パンナコッタやティラミスや焼き菓子、タルトなどがあります。
イタリアの一般家庭で作られるデザートというのは、焼き菓子やタルトの方が多く、パンナコッタやティラミスなどは外食時に食べるというのが一般的らしいです。他にも、ジェラートも有名です。

• (2012/04/26)イタリア料理　食事法を更新しました